雁木は、２０００年に誕生した今年で３年目を迎えるまだ新しい銘柄です。蔵元は八百新酒造（やおしん）といい、山口県岩国市の今津川河口という海に近い河口部分に位置します。ここは、岩國藩の物流拠点として栄えた町です。 今津川に「雁木」と呼ばれる、海に向かい階段状になった船着き場があります。その雁木から米などの様々な物資が運ばれ、町が栄え蔵が育った事から、ルーツとなった「雁木」をお酒の名前に命名しました。

	「雁木」という日本酒をはじめて飲んでみよう、という方には、雁木ブランドの中で唯一の火入れ酒であります「ひとつ火」を強くお薦めさせていただきます。 お薦めする理由は、火入れ酒でありますが生酒と変わらない柔らかな質感を持ち、たっぷりとした旨味を感じる雁木ならでわの味わいを充分楽しませてくれるお酒であるからです。 口に含んだ際に広がる甘い風味は「さくらんぼ」のよう。舌の上で味が楽しめるものの、くどくなくしつこくなく、もう一杯飲みたくなる絶妙な味わいです。 火入れ酒は、通常２回の火入れを行いますが、このお酒はその名のとおり１回しかしていません。 冷蔵庫のスペースが限られているご家庭には、火入れ酒の方が扱いやすいと思います。 他の雁木シリーズと引けを取らない「ひとつ火」を是非ともお試し下さい。 当店期待の純米酒です。純米酒ファンには高い評価をいただけるお酒であると確信しています。
●雁木　純米　ひとつ火　　八百新酒造（山口県） 　1800ml　2447円（消費税込み） 　・原料米：山田錦・五百万石 　・アルコール：１５〜１６度 　・甘辛：やや辛口 　・保存・発送：静かな冷暗所・普通便可
蔵元　八百新酒造はインターネットでの販売を行っておりません。 代わって販売は雁木のインターネット販売を代表する、佐野屋が責任を持って行わせて頂きます。 佐野屋は八百新酒造と直取引を行っている、インターネット販売を代表する店であり、雁木の大半のアイテムを取り揃えております。 購入方法など通販全般に関するご説明はこちらをご覧下さい。 よく頂きますご質問はＦＡＱをご用意しております。 ネットが苦手な方はフリーダイヤルでご注文下さい。 当店では以下のお支払方法をご用意しております。 クレジットカード（VISA,DC,Master,UFJ,Nicos） 郵便振替　（後払い。但し後払いはリピート顧客のみ） コンビニ　（後払い。但し後払いはリピート顧客のみ） 代金引換　（宅配業者から商品を受け取る際のお支払い。） スマッシュ（カード番号を使わないカード決済。）　　　　 お問い合せはこちらからお願いします。 ＦＡＸ専用注文用紙のダウンロードはこちらから。 何本購入されても送料は同じです。送料はこちらをご覧下さい。 表示価格は消費税込み（総額表示）です。 商品はお酒です。未成年者には販売していません。

雁木　取扱商品リスト

	雁木　活性にごり　発泡純米原酒　生々 商品コード:Sake9038　　製造元:八百新酒造	販売価格 720ml 1,575円 (税込)
	従来の日本酒では相性が良いとは言えなかった食材でも違和感が無く楽しめる甘口の活性濁り酒。

	雁木　純米　ひとつ火 商品コード:Sake9025　　製造元:八百新酒造	販売価格 1800ml 2,447円 (税込)
	雁木を初めて雁木ブランドのベーシックラインの純米酒。

	雁木　純米　無濾過純米生原酒 商品コードSake9024　　製造元:八百新酒造	販売価格 720ml 1,344円 1800ml 2,625円 (税込)
	雁木を初めて飲んでみようという方にお薦めする、スタートラインに立つ純米酒。

	雁木　純米　無濾過原酒　冷やおろし 商品コードSake9024_2　　製造元:八百新酒造	販売価格 720ml 1,344円 1800ml 2,625円 (税込)
	雁木を初めて当店が取り扱う冷やおろしの中で、最も味があるお酒が雁木の純米酒。 滑らかさをを残したまま、味の輪郭がしっかりと現れました。

	雁木　純米　おり絡み秋熟　原酒生々 商品コードSake9026_H　　製造元:八百新酒造	販売価格 720ml 1,450円 1800ml 2,780円 (税込)
	レギュラーの純米無濾過生原酒蔵元が満を持して、この時期でしか味わえない特別限定品を出荷。

	雁木　槽出荒走り　純米無濾過生原酒 商品コードSake9026　　製造元:八百新酒造	販売価格 1800ml 2,780円 (税込)
	レギュラーの純米無濾過生原酒を圧力の弱い槽から時間をかけて搾り出し澱引きをせずストレートに詰め限定品。

	雁木　純米吟醸　無濾過純米生原酒 商品コードSake5027　　製造元:八百新酒造	販売価格 720ml 1,659円 1800ml 3,150円 (税込)
	「流線型」のような味の広がりをイメージして造られた酒。

	雁木　純米吟醸　無濾過原酒　冷やおろし 商品コードSake5027_3　　製造元:八百新酒造	販売価格 720ml 1,743円 1800ml 3,308円 (税込)
	舌触りはソフトながら、ふわりと味が広がり、頂点を迎えた後は終息するように味が切れていく、そういう純米吟醸酒を目指し造られた酒。

	雁木　純米吟醸　おり絡み秋熟成　原酒生々 商品コードSake5027_H　　製造元:八百新酒造	販売価格 720ml 1,764円 1800ml 3,696円 (税込)
	レギュラーの純米吟醸酒の搾りたての新酒を搾り、オリ引きをせずにストレートに瓶詰めを行った限定品。

	雁木　純米大吟醸　ゆうなぎ 商品コードSakeD2016　　製造元:八百新酒造	販売価格 720ml 2,258円 (税込)
	瀬戸の夕凪（ゆうなぎ）をイメージした穏やかで長く味わえる純米大吟醸。

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八百新酒造