ミゲル・トーレス
サンタディグナ
カベルネ・ソーヴィニヨン　０４／０５（赤）

トーレスと言えば、スペインの「サングレ・デ・トロ」のワイナリーとしてあまりにも有名ですが、実はチリでも１９７９年からワイン造りをしており、チリのワイン産業の先駆者として品質向上に大きな役割を果たしてきました。全量手摘みはもちろん、殺虫剤や除草剤は一切使わないという品質重視。また、世界のワインコンクールでのメダルは数えきれないほどです。

完熟葡萄を証明するかのように、黒葡萄の甘い自然な香り。味わいもとても素直で、こなれたタンニンと豊富な果実味、やや低い酸がバランス良くまとまった、典型的な「気軽なチリワイン」です。ボディは適度にありますが、甘味の要素が強いので、食べ物がなくてもワインだけでも楽しめる「ワインバー向き」的な１本。「ワインは食事と一緒に飲む派」の私でさえ、ごはんを食べ終わったあとも、だらだらと飲み続けてしまいました。赤ワイン初心者の方にも比較的受け入れられやすい酒質。また、癖がないので、普段のおかずに合わせるための買い置きワインとしても自信を持ってお薦め出来ます。
０４が完売次第０５でお届けします。