「高い価格のワインを探さなくても、低価格で品質の良いワインが出てきた。例えば、マルケス・デ・モニストロルは、家でブラインド・テイスティングしたら、クリュッグやドン・ペリニヨン、ヴーヴ・クリコより好きだった」。 これはイギリス・ガーディアン紙で１７年間ワイン評論をしてきたマルコム・グリュッグ氏がデカンター誌に寄せた記事。こんな賞賛を浴びた生産者からのかなり面白い内容の珍品カヴァです。 品種は黒葡萄のモナストレルとピノ・ノワール。なんとセラーで４０ヶ月という長期熟成。もちろん、カヴァですので、ご存じのとおり瓶内２次発酵（シャンパンと同じ製法）です。 グラスに注ぐとまずその美しい色あいにうっとりしてしまいます。とても綺麗な輝きのある桜色。ボトルバリエーションかもしれませんが、私が開けたのは発泡はごく穏やかでした。グラスの底から上がる泡はさすがに細やか。チェリーのような甘酸っぱい良い香りがして、枯れた感じは皆無。味わいにも特別強い熟成感があるわけではないので、あまり身構えず気楽に開けて下さい。上品な果実味と引き締まった辛さのある、繊細で上品なタイプのロゼ。イチゴなど入れてみてプチセレブ気分を楽しみたくなるカヴァです。 マルケス・デ・モニストロルは、現在マス・デ・モニストロルと名前を変え、１２世紀にさかのぼるシトー派の修道院のものだった畑を所有し、重力を利用したワイナリーと深い地下セラー、８０００個を越える樽でカヴァやＤＯペネデスの上質ワインを生産しています。 ヴィンテージ付のグラン・レセルヴァ・ロゼなんてめったにお目にかかれないですよ。
●マルケス・デ・モニストロル　カヴァ　グラン・レセルヴァ　ロゼ　０１ 　750ml　2205円（消費税込み） 　・生産地：スペイン 　・品　種：モナストレル　ピノ・ノワール 　・格付け：カヴァ 　・飲み口：辛口
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