お父ちゃんが隠してたバルバレスコ・リゼルヴァ1999 【SALE】◎ロベルト・サロット バルバレスコ リゼルヴァ(赤) 1999 750ml
販売価格
¥
7,500
税込
商品説明
《格上レンジにメルローが仲間入り》
これぞナパと呼びたい圧倒的な果実味が特徴的なナパ・ハイランズ。
大ブレイクのきっかけは力強いカベルネでしたが、柔らかなメルローもそのフレンドリーさが特筆モノなのです。
スタンダード・レンジの上がこちらのリザーブ・レンジ。
カベルネ・リザーブに続いて、このメルロー・リザーブが仲間入り。
カベルネよりもお求めやすい価格も嬉しいポイントで、ぜひお試しいただきたいです。
《シニアソムリエまーちゃんのテイスティング》
濃い色調の赤紫。
赤・黒のベリーフルーツ香が濃厚。
ほのかな甘みを含んだ凝縮した果実味が鮮やか。
加えてダークチョコレートのようなほろ苦い風味が複雑味を与えています。
しっかりしたタンニンには丸みがあり、メルローらしいまろやかさが堪能できます。
気持ち低めながら酸のバランスは取れていてぼってりした感じはありません。
果実味の豊かさと柔らかなドライさ。
格上のしなやかさや洗練された印象で余韻も長く続きます。
上質な肉料理のお伴にお薦めしたい逸品メルローです。
気持ち低めの温度からスタートすると、甘みを感じるメルローならではの味わいの変化がさらに楽しめますよ。
《それぞれのミクロクリマを結集したバランスの良さ》
AVAはナパ・ヴァレー。
こちらももちろん、原料葡萄は栽培農家との密な関係を最大に活かした最良のもの。
85%がオークヴィルから。
メルローに適した粘土質を多く含く含み、保水力に優れ熟した果実となるヴァレー・フロアのもの。
残りの15%がスタッグス・ リープ・ディストリクツから。
オークヴィルのまろやかなメルローに、堅牢さ・骨格・タンニンを与えます。
熟成はフランス産樽で12ヵ月(新樽比率約95%)
《優良栽培農家の葡萄が反映される逸品たち》
「ナパ・ハイランズ」はナパ・ヴァレーの葡萄栽培農家と密接な関係を築き、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンらしさを生み出すべく、非常に評価の高い中心的な二つのAVAであるオークヴィルとヨントヴィルの葡萄をブレンドしています。
ラベルにはナパ・ヴァレーの古き良き田舎の風景が描かれ、自然の恩恵により育まれた良質なナパ・ヴァレーのワインを生み出しています。
ナパ・ヴァレーらしいシャルドネもカーネロスとオークノールの葡萄を厳選しています。
(文章：佐野 雅子)
| 商品スペック | |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 容量 | 750ml |
| 保存 | 静かな冷暗所 |
| 生産国 | アメリカ |
| 生産地 | カリフォルニア ナパ・ヴァレー オークヴィル |
| 生産者 | ナパ・ハイランズ |
| ■味わい：フルボディ ■ぶどう品種：メルロー ■格付け：----- ■アルコール度数：14.5% | |
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