《単一畑の葡萄を使用、バランスの良さが楽しめるカビネット》

インポーターによるワイン情報

フレムリンガー　ツェヒペーターの畑の葡萄を使っています。葡萄は2008年に植樹、畑は西向き、標高196mです。砂岩とレス（黄土）土壌です。手摘みで収穫します。収穫量は62hL/haです。
10度で4時間スキンコンタクトさせます。ステンレスタンクで18～21度に温度管理しながら発酵させます。そのままステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。

《インポーターのテイスティングコメント》

モモやマンゴー、ミラベルの強い香りがします。余韻が長く、リースリングのすばらしい酸と残糖の調和が楽しめます。