プロ１位選出実績！デイリーの超ロング＆ベストセラー！ 【SALE】◎カンティーネ・サン・マルツァーノ イル・プーモ ソーヴィニヨン・マルヴァジーア(白) 750ml
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980
税込
商品説明
《ご覧のとおりの圧倒的高評価》
高いコスパで人気のサン・マルツァーノから、これでもかと言わんばかりの高評価ワインが入荷！
ご覧のとおりの圧倒的高評価で、輸入元でもすぐに完売。
次回輸入までは当店在庫のみですので、気になる方はぜひお早めに。
土着品種にこだわりを持つワイナリーならではの逸品です。
プーリアの地品種ネグロアマーロ。
サン・マルツァーノでは、カジュアルラインのイル・プーモ、凝縮感溢れるタロやヴィンドーロなどの人気ワインにも用いられています。
その中でも究極のアイテムがこのエッフェと言えるでしょう。
原料葡萄は樹齢50年以上の超古樹。
凝縮感とエレガントさのバランスがさすがです。
濃い赤紫。
黒系のベリーフルーツ香、黒糖のような甘い香りに、革のような香りも。
アタックは香りから予想した強さより滑らかで穏やか。
果実味が凝縮し濃厚ではあるものの、柔らかさやふくよかさもあります。
穏やかな甘み、まろやかで落ち着いたタンニンと酸が高度なバランスを保っています。
樽のフレイヴァー感もさりげなく、主張しすぎず飲み疲れません。
まさに大人の飲み手を魅了する1本。
いいお肉を焼く日には是非お伴にしてください。
熟成：オーク樽熟成12カ月(225L、新樽比率100%)
ステンレスタンク熟成12カ月
《土地の恩恵を高品質なワインに反映》
東にアドリア海、南西にイオニア海の2つの地中海を臨む、イタリアのかかと部分にあたるサレント半島に位置するワイナリー。
1962年、19人の地元ブドウ栽培農家 「父なる創業者たち」 が Cantine San Marzanoを設立。
以来、地ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。
南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。
現在では1200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。
土壌は粘土質、石灰質に赤土土壌、その下には、 石灰質の石の層が連なります。
夏は暑いが、夜は気温が下がるため昼夜の気温差があり、降水量は少なく海風の恩恵を受けます。
これらの好条件により、タンニンが繊細でエレガントでありながら、ストラクチャー豊かなワイン、かつ熟成に耐えうるワインを生産しています。
(文章：佐野 雅子)
| 商品スペック | |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| ヴィンテージ | 2019 |
| 容量 | 750ml |
| 保存 | 静かな冷暗所 |
| 生産国 | イタリア |
| 生産地 | プーリア州(イタリア南部) |
| 生産者 | カンティーネ・サン・マルツァーノ |
| ■味わい：フルボディ ■ぶどう品種：ネグロアマーロ ■格付け：サレントI.G.P. ■アルコール度数：14.5％ | |
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