ご覧のとおり、ワイン王国122号で最高評価の５つ星実績あり。

当店では2018年に初めて取り扱いを始めたモルドバワイン。

サクラアワードの最高賞や今回のように雑誌の高評価などで、ワインラヴァーの皆様には浸透しつつあり、新アイテムも投入できる良い循環になってます。

モルドバをワイン生産国として簡単にまとめますと、

○ボルドーやトスカーナと同じ緯度46 48°

○16万haの畑で育まれるヨーロッパ系及び地元品種のブドウ

○ブドウ&ワイン生産量と輸出量において世界トップ10入り

○高品質・低価格で有名、イギリスなどではかつてから人気あり

こちらのロゼ、透明瓶に入ったサーモンピンクの色調がとてもきれい。

シンプルで可愛らしいラベルとも調和してルックス良し!

テーブルを華やかにしてくれる1本です。

ラズベリーやさくらんぼのような赤い実を思わせる甘酸っぱい果実香。

アタックからしっかりと程よいボディを感じます。

メルロー特有の甘味、ふくよかさ、まろやかさが特徴的。

香り同様の果実味が充実していて、穏やかな酸とのバランスも良し。

適度なクリーミーさで滑らかな印象を受けます。

生ハムや焼きソーセージ、ピザなど気軽なカジュアル料理に。

程良いコクもあるので、ポークステーキやチキンステーキなど軽めの肉料理にもお薦め。

赤ワインがわりにしっかり冷やして楽しめるので、暑い季節には特に重宝しますよ。

丁寧に手摘みされたメルローをゆっくり圧搾することで色素が付き、その果汁を発酵してロゼワインにする「直接圧搾法」で造られています。

得られたジュースを温度調整したステンレスタンクで発酵。

発酵後のワインも低温で安定化&ろ過されるため、豊かなアロマやフレッシュさがそのまま維持されています。

=====【輸入元資料より】

ラダチーニ・ワインズは、1998年に創業した国際企業。

志の高いワインメーカー・チームとイタリアの著名醸造家・ワインコンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれた。

所有する畑は約10000ha、造られるワインは100%自社畑から。

ラダチーニのワイン造りへの情熱の源は、本格的でユニークな個性を持ったワインを造りたいという強い願望に端を発している。

国際的なヨーロッパ系品種と地元ブドウの両方を使用。

栽培醸造技術も伝統的な方法から最先端の方法まで幅広く採り入れている。

だからこそ短期間で、ラダチーニは職人技に拘るワイン造りのプロ集団 となり得たのだ。

栽培醸造すべての技術や作業に全身全霊を注いだ結果、ラダチーニが掲げる夢は現実のものになろうとしている。

素晴らしい品質のラダチーニ・ワインをぜひ味わってほしい。

★★土壌とブドウ品種との最高の相性を徹底調査★★

　白ブドウ&黒ブドウの栽培に最適な1000haに及ぶ自社畑のテロワール。

★★ブドウ畑から瓶詰めまで徹底したトレーサビリティ・システム ★★

★★圧倒的なコスト・パフォーマンス ★★

★★伝統国ならではの固有文化から産まれた魅力的なデザイン★★

★★200以上の華々しい受賞歴★★

　・インターナショナル・ワイン・チャレンジ

　・インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション

　・ブリュッセル・ワインコンクール　・ムンダス・ヴィニ

　・シャルドネ・デュ・モンド

　・チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン

　　等の一流のワインコンクールで様々な賞を受賞。

★★「モルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー　2020」選出

　　（モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)による）=====

(文章：佐野 雅子)

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