プロ１位選出実績！デイリーの超ロング＆ベストセラー！ 【SALE】◎カンティーネ・サン・マルツァーノ イル・プーモ ソーヴィニヨン・マルヴァジーア(白) 750ml
販売価格
¥
980
税込
商品説明
《気軽にチャレンジ出来るオレンジワイン！》
生産者はアトランティコでおなじみのカザ・レウヴァス。
このオレンジワイン、取り扱い当初の生産量7500本が今では12000本と人気が窺い知れます。
オレンジワインって、製法上どうしても酸化が感じられるものも・・。
でもこちらは強いクセはない上にお手軽価格で、オレンジ入門にぴったり。
色はまさにオレンジ。これはロゼワインの色じゃなく、ちゃんとオレンジワインの色。
軽くオレンジ・マーマレードやアンズジャムを思わせる香りにシナモンのニュアンス。
濃すぎない柔らかな果実味、柔らかな酸で、優しくクリーミーな印象。
《うなぎの蒲焼きにオレンジワイン！？》
輸入元のお薦めがうなぎの蒲焼き。
ほんまかいな?と試してビックリ、こりゃガッテンでした。
うなぎの香ばしい脂に素晴らしい調和。山椒のアクセントも優しく包む。
一緒に試した日本酒より合うと思いました。
タレのしみたご飯にもふわっと寄り添ってくれます。
これは是非ともお試し頂きたいと思います。
白でもなく赤でもなくロゼとも違うオレンジワイン。
穏やかな味わいで醤油や出汁の旨味にも合わせやすいので、いろんな家庭料理との相性を試してみてくださいね。
醗酵：天然酵母、ラガール(2週間のスキン・コンタクト)
フレンチオークにてマロラクティック醗酵
熟成：フレンチオーク樽にて4カ月(400L、新樽は使用せず)
《環境保全型農法のワイナリー》
2003年、ポルトガルの新興産地アレンテージョに設立された新しいワイナリー。
コストパフォーマンスの高いワインを造るだけでなく、環境を大切にする事も理念にもっており、環境保全型農法を実施しています。
写真のようにワイナリーにはロバもいます。
昔のポルトガルでは、農業や交通の手段としてロバがたくさん飼われていました。しかし、機械の発展によりロバ達の役目は機械にとって代わられ、今では絶滅の危機に瀕しています。
そこで、アレクシャンドレ・レウヴァス社では、環境保全型農法の一環としてワイナリーの土地にロバのコロニーを作り、繁殖しています。初めは３頭だったロバが今では１１頭に増えたそうです！=====
(文章：佐野 雅子)
| 商品スペック | |
|---|---|
| タイプ | オレンジ |
| ヴィンテージ | 2022 |
| 容量 | 750ml |
| 保存 | 静かな冷暗所 |
| 生産国 | ポルトガル |
| 生産地 | アレンテージョ |
| 生産者 | カザ・レウヴァス |
| ■味わい：辛口 ■ぶどう品種：アンタオン・ヴァス50% アリント45% ヴィオニエ5% ■格付け：ヴィーニョ・レジオナウ・アレンテジャーノ ■アルコール度数：12% | |
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