店主ごあいさつ

ハッピーワイン佐野屋酒店にご訪問くださり、どうもありがとうございます！

シニアワインソムリエの佐野雅子です。

ワインとの出会いは大学生の時。実家がレストランだった友達にドイツワイン（銘柄は忘れました）を勧められて 「ジュースみたい」と思って飲んだのがきっかけです。

その後、時々自分で買うようになりましたがずっとドイツワイン一辺倒でした。

今は料理に併せて、赤・白・甘口・辛口なんでもおいしく飲みますが、当時は「赤ワインなんて渋くて飲めたもんじゃない」と思っていました・・。

個人的なワインの好みは（合わせる料理にもよりますが）、白は酸味がほどほどあってさわやかなタイプ。

どちらかというと北を感じるワイン。赤は逆に南を感じるような、厚味のある味わい。

あまり樽香が強いものより、葡萄本来の香り、味で勝負するタイプが好みです。

　一時期、このタイプのワインばかりに走りすぎて、違う好みのお客様のご要望に応えにくくなりました。

　その反省から、最近では、味のバリエーションを広く取りそろえるようにしています。

　また、珍品種・珍産地好きのチャレンジャー？でもあります。なので、時々珍ワインが入荷します。

　どうぞお楽しみに！

　ではごゆっくりお買い物を楽しんで下さいね！

昭和45年生まれ。

関西外国語大学外国語学部卒業。

教育機関勤務を経て、結婚後、嫁ぎ先である佐野屋酒店のワイン担当。

日本ソムリエ協会認定　シニア・ワインソムリエ（第80553号）