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 例:スクリュー 泡 ロゼetc

 

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◎ゲゼルマン ブラウフレンキッシュ ロゼ ブリュット(ロゼ.泡)

◎ゲゼルマン ブラウフレンキッシュ ロゼ ブリュット(ロゼ.泡) (オーストリア) ◎ゲゼルマン ブラウフレンキッシュ ロゼ ブリュット(ロゼ.泡) (オーストリア) ◎ゲゼルマン ブラウフレンキッシュ ロゼ ブリュット(ロゼ.泡) (オーストリア) ◎ゲゼルマン ブラウフレンキッシュ ロゼ ブリュット(ロゼ.泡) (オーストリア) ◎ゲゼルマン ブラウフレンキッシュ ロゼ ブリュット(ロゼ.泡) (オーストリア)

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

40ヶ月熟成瓶内二次発酵!躍動感と深みを両立!

ゲゼルマン ブラウフレンキッシュ ロゼ ブリュット(ロゼ.泡) 2013

Gesellmann Blaufrenkisch Rose Brut

750ml  価格 4620円(税込み)

商品番号
wiaa0002f00
タイプ
ロゼ(泡)
ヴィンテージ
2013年
生産国
オーストリア
生産地
ブルゲンラント州
生産者
ゲゼルマン
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。

■味わい:辛口 ■アルコール度数:12% ■格付け:ヴィンツァーゼクト
■ぶどう品種:ブラウフレンキッシュ


商品説明

2021年2位

ゲゼルマン ブラウフレンキッシュ ロゼ ブリュット(ロゼ.泡)


《オーストリア産40ヶ月熟成の瓶内二次発酵》

 

日本食との相性が良いと言われるオーストリア・ワイン。

特に店主まーちゃんは白のグリューナー・フェルトリナー推し。

繊細で優しい味わいは、合わせる料理の素材の持ち味を生かしてくれます。

もっと皆様に色々試していただきたい産地とは思いつつ・・。


正直まだ日本ではそうメジャーなワイン生産国でもなく・・。

非デイリー価格帯、非国際品種、未知なる熟成泡・・。

大ヒットの予感はないものの、仕入れずにはいられませんでした。

だって、めちゃくちゃ美味しいもん、これ。

ブラウフレンキッシュはオーストリアを代表する赤品種のひとつ。


生産者のサイトを確認したら、他のワインはヴィンテージが進んでますが、これは現地でも2013年VTでした。

どうやら毎年造ってるわけじゃない、もしくはこれぐらい熟成させてからでないと販売しない、みたいな感じなのかも知れません。

いずれにせよ、珍品ハンターの同志の皆様には見逃せない1本ですよ。


《躍動感と深みと旨み 個性派泡》

 

きれいな薄いサーモンピンク。

色から想像すると軽いのかと思いきや、アタックからしっかり味あり。

完熟のチェリー感、イチゴやラズベリーなど赤い実のフルーティーさが広がります。

引き締まった辛さと同時に滑らかなクリーミーさも感じます。

長期熟成なのにフレッシュで生き生きした躍動感があり、また長期熟成ならではのきめ細かさや深み、旨みもあります。

エレガント、かつ良い意味で個性派であることは間違いありません。


試飲していると、次々と合わせたい料理が思い浮かびました。

和風ソースのローストビーフや牛たたき、ローストポークや豚カツ、ローストチキンなどの肉料理に合わせてみたい貫禄もあり。

もしかしたらアヒカツ(マグロのカツ)なんかも面白いかもですよ。


畑:ブルゲンラントの畑。標高230m。石灰質ローム土壌。

栽培:平均樹齢20〜50年。植密度5,000本/ha。収量40hl/ha。

収穫:9月上旬に手摘み。

醸造:直接圧搾法。40ヶ月の瓶内二次発酵&熟成。

   手作業によるルミアージュ&澱抜き。ドザージュ3.8g/l。


《有機栽培認証取得の5つ星生産者》

 

ゲゼルマンはオーストリア東部、ハンガリー国境沿いにあるブルゲンラント州で1719年からの歴史を持つ家族経営のワイナリーです。

現在のオーナーはアルベルト・ゲゼルマン。

自然に優しい栽培を行い、2018年には有機栽培認証を取得。

専門誌のファルスタッフでも、毎年数十社しかない最高評価の5つ星を連続して受けています。

国際的にもオーストリアのトップ生産者と評価されています。


ミッテルブルゲンラント州は、オーストリアワインの約30%を生産しており、パノニア平原からの暖かい風と、オーストリアで最も長い平均1,900時間の日照時間の影響で、非常に暑く乾燥した気候となっています。

別名「ブラウフレンキッシュ・ラント」と呼ばれるようにブラウフレンキッシュに関しては量・質共に同国を代表するエリアです。

ゲゼルマンはこの地で所有する50haの畑はローム質で砂利の多い丘に広がり、樹齢90年の樹もあります。


ワイナリーが脚光を浴びるようになったのは、アルベルトの父であるアインベルトの時代から。

彼は1980年代半ばに国際品種の栽培をスタート、フレンチオークでの熟成も始めて、ブルゲンラントのポテンシャルを世界に知らしめました。

現在は国際品種を栽培しながらもオーストリア固有品種を非常に大切に、その長い歴史を経て得られたノウハウを生かして、色の深い、厚みのある赤ワインを造り続けています。


ゲゼルマン ブラウフレンキッシュ ロゼ ブリュット(ロゼ.泡)


(文章:佐野 雅子)


 

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