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◎【飲み頃】シャトー・ポール・マス クロ・デ・ミュール(赤) 2013

◎【飲み頃】シャトー・ポール・マス クロ・デ・ミュール(赤) 2013 (フランス) ◎【飲み頃】シャトー・ポール・マス クロ・デ・ミュール(赤) 2013 (フランス) ◎【飲み頃】シャトー・ポール・マス クロ・デ・ミュール(赤) 2013 (フランス) ◎【飲み頃】シャトー・ポール・マス クロ・デ・ミュール(赤) 2013 (フランス) ◎【飲み頃】シャトー・ポール・マス クロ・デ・ミュール(赤) 2013 (フランス)

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【飲み頃】ドメーヌ・ポール・マス シャトー・トゥール・マス クロ・デ・ミュール(赤) 2013 2013

Domaine Paul Mas Chateau Paul Mas Clos des Mures

750ml  価格 2380円(税込み)

商品番号
wifr0143f00
タイプ
ヴィンテージ
2013年
生産国
フランス
生産地
ラングドック ルーション
生産者
ドメーヌ・ポール・マス
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。

■味わい:フルボディ ■アルコール度数:14.5% ■格付け:AOPコトー・デュ・ラングドック
■ぶどう品種:シラー85% グルナッシュ10% ムールヴェードル5%


商品説明

ドメーヌ・ポール・マス シャトー・トゥール・マス クロ・デ・ミュール(赤) 2013


《思わず「まろやかぁ・・」と声が出る!》


この良熟成にしてこの価格。

南仏ラングドックならではのハイパー・コスパな1本です。

現行ヴィンテージ2016年もワイン・エンスージアスト90点と高評価。

2ヴィンテージの飲み比べも楽しいのではないでしょうか。


コルクを開けるとキラキラ光るキレイな酒石。

(無害ですのでご安心ください)

黒みがかった濃い赤紫。若干オレンジ色の熟成の色合いも感じます。

香りに、干し柿・ドライマンゴー・レーズンなどドライフルーツ感あり。

凝縮感のある甘い果実香が豊富。

アタックからマスらしい解りやすい美味しさが口中に広がります。

赤・黒のベリーフルーツの充分な果実味が凝縮しています。

思わず「まろやかぁ・・」と声が出る丸みと弾力。

酸もタンニンもバランスよく、かつどちらも角なく滑らか。力強くも柔らか。

美しく優しい酸により、南仏にありがちな無骨さがありません。

複雑味と呼ぶより、多幸感と呼びたい明るい深みがあります。

バックVTならではのまろやかさが大変印象的で明らかにお値段以上。

素晴らしいコスパのハッピーワインです。


我が家ではチキンカツに合わせてみました。

ミディアム-フルボディのちょうど良い厚みと質感で良いマリアージュでしたよ。

ハンバーグやトンカツなど、お家の気軽な肉料理がグレードアップ間違いなし。

ワインラヴァーの皆様には決してお見逃しないようにお願いします!

Terra Vitis認定のリュット・リゾネ(減農薬農法)。


《「高品質」かつ「ヴァリュー」である事》


カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。

現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。

伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。

「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。

一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります。

一つの地方としては世界で最大のブドウ畑※を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候(海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候)が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングでワイン造りには理想的な場所の一つ。

受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。

フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。


設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」(米アーンスト&ヤング)、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に(仏L’EXPRESS誌)、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー(英ガーディアン紙)を受賞するほどの生産者へ躍進。 現在も常に進化を続ける注目の生産者です。

※生産量の70%がオーストラリアに、また50%がドイツ一国の生産量に相当。

ポール・マス下部


(文章:佐野 雅子)


 

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