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◎アート・テッラ クルティメンタ(オレンジ)

◎アート・テッラ クルティメンタ(オレンジ) (ポルトガル) ◎アート・テッラ クルティメンタ(オレンジ) (ポルトガル) ◎アート・テッラ クルティメンタ(オレンジ) (ポルトガル) ◎アート・テッラ クルティメンタ(オレンジ) (ポルトガル) ◎アート・テッラ クルティメンタ(オレンジ) (ポルトガル)

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

気軽にチャレンジ!オレンジワイン!

カザ・レウヴァス アート・テッラ クルティメンタ(オレンジ) 2019

Casa Relvas lda. Art Terra Curtimenta

750ml  価格 1760円(税込み)

商品番号
wipo0001f00
タイプ
オレンジ
ヴィンテージ
2019年
生産国
ポルトガル
生産地
アレンテージョ
生産者
カザ・レウヴァス
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。

■味わい:辛口 ■アルコール度数:12.5% ■格付け:ヴィーニョ・レジオナウ・アレンテジャーノ
■ぶどう品種:アンタオン・ヴァス50% アリント50%


商品説明

アート・テッラ クルティメンタ(オレンジ) ワイン


オレンジワインとは?


《気軽にチャレンジ出来るオレンジワイン!》

 

生産者はアトランティコでおなじみのカザ・レウヴァス。

アトランティコの年間生産量8万本に対し、このオレンジは7500本。

625ケースってことですから、なかなかの希少品。

オレンジワインって、製法上どうしても酸化が感じられるものも・・。

でもこちらは強いクセはない上にお手軽価格で、オレンジ入門にぴったり。


色はまさにオレンジ。これはロゼワインの色じゃなく、ちゃんとオレンジワインの色。

軽くオレンジ・マーマレードやアンズジャムを思わせる香りにシナモンのニュアンス。

濃すぎない柔らかな果実味、柔らかな酸で、優しくクリーミーな印象。


《うなぎの蒲焼きにオレンジワイン!?》

 

輸入元のお薦めがうなぎの蒲焼き。

ほんまかいな?と試してビックリ、こりゃガッテンでした。

うなぎの香ばしい脂に素晴らしい調和。山椒のアクセントも優しく包む。

一緒に試した日本酒より合うと思いました。

タレのしみたご飯にもふわっと寄り添ってくれます。

これは是非ともお試し頂きたいと思います。

白でもなく赤でもなくロゼとも違うオレンジワイン。

穏やかな味わいで醤油や出汁の旨味にも合わせやすいので、いろんな家庭料理との相性を試してみてくださいね。


醗酵:天然酵母、ラガール(2週間のスキン・コンタクト)

フレンチオークにてマロラクティック醗酵

熟成:フレンチオーク樽にて4カ月(400L、新樽は使用せず)


《環境保全型農法のワイナリー》

 

2003年、ポルトガルの新興産地アレンテージョに設立された新しいワイナリー。

コストパフォーマンスの高いワインを造るだけでなく、環境を大切にする事も理念にもっており、環境保全型農法を実施しています。

写真のようにワイナリーにはロバもいます。

昔のポルトガルでは、農業や交通の手段としてロバがたくさん飼われていました。しかし、機械の発展によりロバ達の役目は機械にとって代わられ、今では絶滅の危機に瀕しています。

そこで、アレクシャンドレ・レウヴァス社では、環境保全型農法の一環としてワイナリーの土地にロバのコロニーを作り、繁殖しています。初めは3頭だったロバが今では11頭に増えたそうです!=====


(文章:佐野 雅子)


 

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