◎スターレーン　カベルネ・ソーヴィニヨン(赤) 2010(アメリカ)

商品説明

《あの伝説的ワインが帰ってきました》

当店と長くお付き合い頂いているお客様は、このスターレーンを覚えているのでは？

初VTのカベルネ・ソーヴィニヨン2005年がアメリカ各地のプロ向けブラインド試飲(総勢121名)でオーパスワンを上回る高評価を獲得。一躍スターダムを駆け上がったワインです。

当時、ボルドー品種の栽培地としてはまったくの無名だったサンタ・イネズ(現ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラA.V.A.)のワインを広めるために、既に世界的に有名になっていたナパ産ワインとブラインドで比較する事で、サンタ・イネズの可能性を体感してもらうことを目的にワイナリーが実施したブラインド試飲。

まだ6-8年の若木を使って醸造した初ヴィンテージの05年が各会場で並居る強豪を押しのけ、最低価格でありながら軒並み最高評価を獲得した伝説のワインです。

当店でもこの2005年VTから取り扱いをしており、決してデイリー価格ではないワインでありながらお客様からの人気も高く良く売れていました。

その後、醸造家が変わったことで当初のタイプとスタイルが少し変わり、取り扱いをやめていました。

《ワインって成長するんだなと実感》

今回のこのワインは、2015年当時に流通していた2010年VTを、輸入元が日本向けに現地倉庫で長期熟成させていたものです。

完璧な飲み頃となりリリースされました。

店主まーちゃん、先日このスターレーン・セミナーに参加し試飲。

感動レベルの美味しさに言葉を失いました。

ちなみに2010年は醸造家が変わる前の最後のVTで、かつてスターレーンをご愛飲頂いていた方にも馴染みのあるどっしりと力強いスタイルです。

リリース直後のあの剛健な味わいに熟成のまろやかさが加わるとこんなにも素晴らしい味わいになるとは、本当にワインって生きていて成長するんだなと実感しました。

《この価格は奇跡》

価格にもご注目ください。

高騰が止まらないプレステージ・ワイン、しかもこの美しい熟成酒がこの価格で手に入るのは奇跡です。

倍の価格でも全くおかしくありません。

現行の2018年VTと1000円ぐらいしか変わりませんが、今飲むなら価値的には1000円差どころじゃないです。

(当店では2010年が輸入元完売になるまでは2010年のみ取り扱う予定です。)

《シニア・ソムリエまーちゃん試飲：控えめに言って最高》

完熟の黒い実の濃く甘い香り、熟成を経たまろやかなオーク香。

熟成を経てもなお枯れることなくたっぷり湛えられた黒い実、赤い実の果実味。

ココアやチョコレート、バニラ、かすかにシナモンのような風味も。

豊富なタンニンは完全に溶け込み、角のない丸い酸のバランスも完璧。

口中や鼻腔に残る余韻も美しく、本当に大満足できる1本。

円熟あり、枯れ感なし。買って頂いて間違いないです。

熟成：フレンチーク樽20ヶ月(225L、新樽比率66%)

ノン・フィルター

《運命の地に出会って始まったワイナリー》

1996年、カリフォルニア州サンタ・バーバラの最東端、サンタ・イネズ・ヴァレーに元銀行家のジム＆マリー・ディアバーグ夫妻によって設立。

1970年代から氏の地元ミズーリ州でワイン造りを行っていた一家が、世界的なボルドーブレンドを生み出すべく設立したワイナリーです。

1996年にサンタ・イネズ　ヴァレーでのブドウ栽培を開始。

翌1997年にはサンタ・マリア・ヴァレーでブルゴーニュ品種の栽培を開始。

2008年には重力を利用した醸造施設が完成。最高のブドウを最高の環境で醸造することが可能です。

現在「スターレーン」ブランドからボルドー品種、「ディアバーグ」ブランドからブルゴーニュ品種を生み出し、テロワールを表現した鮮やかなワインを生み出しています。

ミズーリ州は禁酒法が施行されるまでアメリカ産ワインの最大の供給産地であり、ワイン産業も進んでいましたが禁酒法解禁後この地でのワイン造りは衰退。カリフォルニア州にその市場を奪われていました。

ディアバーグ氏はまずそんな歴史の中で傾きかけたアメリカで最も古いワイナリー「ハーマノフ醸造所」を購入し再建。(現在も東部でワイン造りを行い東部で人気の高い蔵として知られています)

しかしこの地は冷涼で湿気が多い為、ハイブリッド種やドイツ系品種の栽培が中心。ボルドー品種をこよなく愛するディアバーグ氏が目指す国際品種の栽培には適していませんでした。

そこで氏はボルドー、ナパと世界各国のボルドー品種の栽培に適した産地を10年もの月日をかけて捜し歩き、運命の地サンタ・バーバラAVA内サンタ・イネズ・ヴァレーに辿り着きます。

サンタ・バーバラは冷涼な土地柄でピノ・ノワールやシャルドネの名産地としてのみ認識されていましたが、その東方に広がるサンタ・イネズ(標高450ｍの温暖な産地)にカベルネのポテンシャルを見出しこの地でワイン造りを行う事を決心します。

《ハッピー・キャニオンA.V.A.の認定に貢献》

この地はボルドー品種の為に存在したといっても過言ではありません。

スターレーン畑が広がるサンタ・イネズ・ヴァレー最東端の一角は、他のサンタ・バーバラのワイン産地とは気候帯、土壌環境、標高が大きく異なりボルドー品種にとって最高の環境が揃います。

このことから、2009年ボルドー品種にとってその類まれなるポテンシャルがあることが認められ、スターレーンの畑を含む約3156haの地が新しく「ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ」としてA.V.A.認定。現在、約230haでブドウが栽培されています。

スターレーンは現在一番標高の高いカベルネ栽培の最高の環境に96ha(A.V.A.で最大)の畑を所有しています。

(文章:佐野 雅子)

HAPPY WINEへ

• ◎スターレーン　ソーヴィニヨン・ブラン(白)

  3190円(税込)

• ◎ディアバーグ　シャルドネ　サンタ・マリア・ヴァレー(白)

  4600円(税込)

• ◎ディアバーグ　ピノ・ノワール　サンタ・マリア・ヴァレー (赤)

  5800円(税込)